Aviagen explora el futuro de la avicultura en Argentina

“Conocimiento Sin Fronteras” es un evento de intercambio de conocimientos que lleva experiencia de todo el mundo para apoyar a los productores a través de la cadena de valor avícola

Foto cortesía de Aviagen.

Obtener resultados consistentes de parvada mientras se promueve el bienestar y la sostenibilidad requiere trabajo conjunto en cada etapa de la producción. Para explorar las prácticas de manejo que apoyan este objetivo, más de 180 profesionales de la industria avícola se reunieron en Campana, Provincia de Buenos Aires, Argentina, el 23 de junio para participar en el seminario de Aviagen ‘Conocimiento sin fronteras’, un esfuerzo continuo de inversión en Latinoamérica.

El evento examinó cómo las decisiones hechas en cada etapa influyen en la siguiente, destacando enfoques que ayudan a los productores a desarrollar el potencial genético de las aves mientras se mejora el bienestar animal y la producción sostenible. Juntas, estas estrategias fortalecen la capacidad de los productores para abastecer el pollo asequible y nutritivo en el que confían las familias argentinas.

Según Osvaldo Bolinaga, jefe de Servicios Técnicos de Aviagen para Suramérica excepto Brasil (SAEB),  en el corazón del programa está ayudar a los clientes a traducir el conocimiento en resultados.

Avance en la crianza y manejo de la parvada

Santiago Avendaño, director global de Genética de Aviagen, compartió actualizaciones sobre el desarrollo continuo del ave Ross 308 AP y el enfoque de crianza que equilibra el bienestar del ave, la sostenibilidad y la productividad de la parvada. Rodrigo D'Amen, gerente de Servicios Técnicos de Aviagen SAEB, exploró consideraciones clave para un manejo exitoso de los reproductores. Mientras Jorge Amado, gerente técnico regional de Aviagen para América Latina, compartió recomendaciones sobre el manejo del macho reproductor para promover la fertilidad y los nacimientos.

Manejo de los desafíos estacionales para el éxito de la parvada

Las sesiones de la tarde fueron dedicadas a la incubación y el manejo ambiental, dos áreas que pueden tener un impacto duradero en el éxito de la parvada. Guillermo Reyes, especialista en incubación de Aviagen, Inc., exploró los factores que influyen en la calidad del pollito y su desarrollo temprano, mostrando cómo las decisiones tomadas durante la incubación pueden influir en las aves mucho después de la eclosión.

Marcus Briganó, gerente de Servicios Técnicos de Aviagen SAEB y CAME (América Central, México y el Caribe) abordó uno de los desafíos estacionales clave de la región: mantenimiento del ambiente correcto en el galpón avícola durante los meses de invierno. Compartió estrategias de ventilación y manejo ambiental para mantener el bienestar de la parvada y el uso eficiente de los recursos.

Santiago Lovera, gerente de Servicios Técnicos de Aviagen SAEB, destacó prácticas de manejo que contribuyen a la uniformidad de la parvada y al fuerte rendimiento del pollo de engorde, mientras la nutricionista Inés Rodrigues se refirió a estrategias de alimentación para mejorar la eficiencia alimenticia y el bienestar del ave.

Los participantes intercambiaron ideas con el equipo internacional de Aviagen, reforzando el rol de colaboración e intercambio de conocimiento para fomentar el éxito del cliente en toda la cadena de valor avícola.