Llegan a las 492 600 toneladas y China sigue siendo el principal destino Un ejemplo de productos brasileños de pollo. Foto de Benjamín Ruiz. Siguiendo el impulso de meses anteriores en 2026, las exportaciones brasileñas de carne de pollo (en las que se consideran todos los productos, frescos y procesados) totalizaron 492 634 toneladas en agosto, un volumen 24.8% superior al registrado en el mismo período de 2025, cuando se embarcaron 394 637 toneladas, según la Asociación Bra

México como mayor consumidor, China como mayor productor de huevo, la UE mayor exportadora, EE. UU. importantísimo productor y consumidor, y Brasil siguiendo los pasos Raully Lucas, gerente de Cuentas de AgriStats, durante su presentación en SIAVS. Foto cortesía de AgriStats. La demanda de huevo sigue creciendo con fuerza, así como el porcentaje y el volumen de producción a nivel mundial que no dejan de aumentar. Con la aparición de nuevas herramientas, como la inteligencia

Esta plataforma de comunicación es para posicionar y revalorizar al huevo como proteína estratégica del país; romperá paradigmas: es disruptiva, innovadora y creativa Foto de Benjamín Ruiz. La Unión Nacional de Avicultores (UNA), presentó “El Poder del Huevo Mexicano”, una plataforma de comunicación que busca posicionar al huevo como la proteína estratégica de México, mostrando su valor nutricional, calidad y frescura de la producción nacional. “El Poder del Huevo Mexicano”

El informe del USDA de la producción de pollo en México resalta las grandes inversiones y el impacto de las importaciones Foto de Benjamín Ruiz. De acuerdo con el último informe del Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA, se calcula que en 2026 la producción de carne de pollo de México aumentará un 3%, para llegar a los 4.3 millones de toneladas (MT). Mientras tanto, se pronostica que para 2027 aumentará un 2%, hasta alcanzar los 4.4 MT. Este crecimiento se debe en gra

Por cada mil toneladas de pechuga deshuesada que México importa de Brasil, se dejan de producir 4 millones de pollos y se dejan de generar 280 empleos, lo que presiona la viabilidad de la producción nacional Imagen de manfredrichter en Pixabay Las crecientes importaciones de pechuga de pollo deshuesada de Brasil, país con el que México no tiene un tratado de libre comercio, están dejando de ser únicamente un problema de competencia para convertirse en un riesgo para el em

Los embarques de 519 200 toneladas generaron US$ 991.2 millones en el mes; el acumulado del año , el volumen subió un 15.2% y los ingresos crecieron un 19.3% Foto de Benjamín Ruiz. Después de un SIAVS de gran éxito, en donde Brasil demostró su capacidad de producción de proteína animal, la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) informa que las exportaciones brasileñas de carne de pollo en julio llegaron a las 519 200 toneladas, un volumen un 29.9 % superior al regis

En Latinoamérica hay cinco países con consumos superiores a los 300 huevos per cápita, lo que probablemente coloca a la región entre los consumos más altos del mundo Foto de Benjamín Ruiz. Con el boom de las proteínas como un nutriente muy importante en la dieta, el consumo de huevo adquiere cada vez más relevancia y se robustece. Quizás en países como México, que desde hace muchos años mantiene un alto consumo, sea menos evidente —aunque sigue subiendo—, pero hay varios país

Las exportaciones de carne de pollo subirán hasta un 10.3 %; las primeras proyecciones indican una nueva expansión en 2027 Ricardo Santin, presidente de la ABPA durante la rueda de prensa. Foto de Benjamín Ruiz. En la reciente rueda de prensa de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) efectuada en São Paulo, se mostraron datos muy alentadores que indican que la producción de las proteínas animales va viento en popa y con la tendencia que ya traía este año. Tanto l

Estados Unidos cambia sus gustos en el tipo de carne de pollo, métodos de cocción y cantidad de proteína consumida, al tiempo que la industria avícola evoluciona Imagen de Sharon Ang en Pixabay. Durante la pasada IPPE en Atlanta, en el Foro de Inteligencia del Mercado Avícola, Brian Earnest, economista de Proteína Animal de CoBank presentó una actualización económica sobre el sector pecuario de EE. UU., con especial énfasis en la avicultura. La agenda abordó el análisis econó

Los embarques de junio aumentan un 40.6 % y consolidan el mejor desempeño de la historia de las exportaciones brasileñas de un primer semestre Foto de Benjamín Ruiz. Las exportaciones brasileñas de carne de pollo (en las que se consideran todos los productos, frescos y procesados) totalizaron las 482,800 toneladas en junio, informa la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). El volumen supera en 40.6 % al registrado en el mismo período de 2025, cuando se embarcaron 343

El mercado del huevo en México necesita crecer y en este artículo se presentan algunas ideas.

Se presentan datos del consumo de pollo de México y del mundo, basados en lo publicado por Comecarne.

Campaña de publicidad de la ABPA y Apex sobre pollo, carne de cerdo y huevo de Brasil para el Mundial de Fútbol.

Se presenta el ranking de 17 países de la población de gallinas ponedoras en producción.

Brasil rompe el récord de exportaciones de pollo con la venta de más de mil millones de dólares en mayo de 2026.

La avicultura mexicana pasa por un buen momento en cuanto a sanidad aviar, pero las importaciones de pechuga de Brasil están afectando el mercado.

Aumentan un 2.2% y los ingresos mensuales avanzan un 3.8% en abril, mientras que en el cuatrimestre crecen un 4.3% Foto cortesía de ABPA. Según los informes de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), las exportaciones brasileñas de carne de pollo (tanto de productos frescos como procesados) totalizaron las 486,500 toneladas en abril, lo cual va en el mismo tono de los pasados meses de marzo, febrero y enero. El volumen es el mayor registrado para un período, lo que

La publicación reúne las cifras oficiales finales de 2025 y confirma el protagonismo global de la avicultura y también de la porcicultura brasileña La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) lanzó hoy su Informe Anual 2026, publicación oficial de la avicultura y la porcicultura de Brasil, que consolida los datos finales de 2025 de la producción, exportación, consumo e indicadores estratégicos del sector. En la nueva edición se detallan los números oficiales de segm

Firman carta de intención en Varsovia para trabajar juntos en sanidad animal, sostenibilidad, seguridad alimentaria y promoción del consumo de huevo Dania Ferrera (ALA), Julian Madeley (WEO), Javier Prida (AR), Jorge Nazar (AR), Olga Castillo,(COL), Juan Felipe Montoya (Presidente WEO) y Gonzalo Moreno (COL). Foto cortesía de ALA y WEO. En el marco de la Conferencia Internacional organizada por la World Egg Organisation (WEO) en Varsovia, se refrenda la firma de la carta de

La empresa originaria de Brasil y primera multinacional del huevo en el mundo se consolida, tras adquirir empresas en España, Uruguay y en Estados Unidos Katayama es una de las marcas de Global Eggs en Brasil. Foto de Benjamín Ruiz. Se anunció que el holding luxemburgués Global Eggs acaba de adquirir otra empresa familiar estadounidense productora de huevo, Pearl Valley Farms, ubicada en el estado de Illinois, con aproximadamente 2 millones de gallinas y una cartera que ab