Estados Unidos cambia sus gustos en el tipo de carne de pollo, métodos de cocción y cantidad de proteína consumida, al tiempo que la industria avícola evoluciona Imagen de Sharon Ang en Pixabay. Durante la pasada IPPE en Atlanta, en el Foro de Inteligencia del Mercado Avícola, Brian Earnest, economista de Proteína Animal de CoBank presentó una actualización económica sobre el sector pecuario de EE. UU., con especial énfasis en la avicultura. La agenda abordó el análisis econó

Los embarques de junio aumentan un 40.6 % y consolidan el mejor desempeño de la historia de las exportaciones brasileñas de un primer semestre Foto de Benjamín Ruiz. Las exportaciones brasileñas de carne de pollo (en las que se consideran todos los productos, frescos y procesados) totalizaron las 482,800 toneladas en junio, informa la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). El volumen supera en 40.6 % al registrado en el mismo período de 2025, cuando se embarcaron 343

El mercado del huevo en México necesita crecer y en este artículo se presentan algunas ideas.

Se presentan datos del consumo de pollo de México y del mundo, basados en lo publicado por Comecarne.

Campaña de publicidad de la ABPA y Apex sobre pollo, carne de cerdo y huevo de Brasil para el Mundial de Fútbol.

Se presenta el ranking de 17 países de la población de gallinas ponedoras en producción.

Brasil rompe el récord de exportaciones de pollo con la venta de más de mil millones de dólares en mayo de 2026.

La avicultura mexicana pasa por un buen momento en cuanto a sanidad aviar, pero las importaciones de pechuga de Brasil están afectando el mercado.

Aumentan un 2.2% y los ingresos mensuales avanzan un 3.8% en abril, mientras que en el cuatrimestre crecen un 4.3% Foto cortesía de ABPA. Según los informes de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), las exportaciones brasileñas de carne de pollo (tanto de productos frescos como procesados) totalizaron las 486,500 toneladas en abril, lo cual va en el mismo tono de los pasados meses de marzo, febrero y enero. El volumen es el mayor registrado para un período, lo que

La publicación reúne las cifras oficiales finales de 2025 y confirma el protagonismo global de la avicultura y también de la porcicultura brasileña La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) lanzó hoy su Informe Anual 2026, publicación oficial de la avicultura y la porcicultura de Brasil, que consolida los datos finales de 2025 de la producción, exportación, consumo e indicadores estratégicos del sector. En la nueva edición se detallan los números oficiales de segm

Firman carta de intención en Varsovia para trabajar juntos en sanidad animal, sostenibilidad, seguridad alimentaria y promoción del consumo de huevo Dania Ferrera (ALA), Julian Madeley (WEO), Javier Prida (AR), Jorge Nazar (AR), Olga Castillo,(COL), Juan Felipe Montoya (Presidente WEO) y Gonzalo Moreno (COL). Foto cortesía de ALA y WEO. En el marco de la Conferencia Internacional organizada por la World Egg Organisation (WEO) en Varsovia, se refrenda la firma de la carta de

La empresa originaria de Brasil y primera multinacional del huevo en el mundo se consolida, tras adquirir empresas en España, Uruguay y en Estados Unidos Katayama es una de las marcas de Global Eggs en Brasil. Foto de Benjamín Ruiz. Se anunció que el holding luxemburgués Global Eggs acaba de adquirir otra empresa familiar estadounidense productora de huevo, Pearl Valley Farms, ubicada en el estado de Illinois, con aproximadamente 2 millones de gallinas y una cartera que ab

El sistema e-Cert agiliza los procesos y evita el fraude, al tiempo que brinda confianza al consumidor y a las partes interesadas Foto de Laudia Tysara: https://www.pexels.com/es-es/foto/pollo-supermercado-crudo-tiro-vertical-10886018/ El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México dio a conocer la adopción de este nuevo esquema de certificación electrónica, e-Cert, que agiliza y brinda seguridad al intercambio comercial de product

Los países afectados por el conflicto del Medio Oriente siguen recibiendo productos, aunque parcialmente, incluso con el cierre del estrecho de Ormuz Foto de Benjamín Ruiz En línea con meses anteriores, las exportaciones brasileñas de carne de pollo (en las que se consideran todos los productos: frescos y procesados) totalizaron las 504,300 toneladas en marzo, según informes de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). La cifra supera en 6% el total exportado en e

Las industrias avícolas de México y Estados Unidos firmen un acuerdo de cooperación para mejorar oportunidades en ambos países.

La guerra en el Medio Oriente afecta la logística y la producción de pollo en el estado brasileño de Santa Catarina.

El International Poultry Council (IPC) analiza posibles consecuencias para el sector avícola mundial que van del costo de la energía, y su impacto en el transporte, a los fertilizantes, producción de maíz y soya, y los alimentos balanceados.

las exportaciones brasileñas de carne de pollo (en las que se consideran todos los productos: frescos y procesados) totalizaron las 493,200 toneladas en febrero. China recobró el liderazgo y las Islas Salomón son el nuevo destino del pollo brasileño.

El transporte marítimo se verá afectado por los ataques en Medio Oriente, con impacto en embarques. granos y alimentos balanceados.

Además de generar empleos y contribuir al desarrollo económico de municipios brasileños, presentó un aumento del 13.5% en el mercado nacional Planta industrial de Aurora en Chapecó, Brasil. Foto cortesía de MB Comunicação. El presidente Neivor Canton , el vicepresidente de agronegocios Marcos Antonio Zordan y la directora administrativa Marinei Zuffo Rocha de Aurora Coop presentaron los resultados obtenidos el pasado año de 2024. Los dirigentes realizaron un análisis d