La impredecibilidad del consumidor, así como la forma en que ahora se entiende la proteína es una guía y una oportunidad para las empresas productoras de pollo Luis Henrique Mendes, Agribiz, moderador del panel con Miguel Gularte, CEO de MBRF, Neivor Canton, CEO de Aurora Coop y João Campos, presidente de Seara. Foto de Benjamín Ruiz. Durante el panel “El futuro de la proteína”, en el que participaron las tres mayores empresas productoras de pollo de Brasil: Miguel Gularte, C

Con una superficie un 65% más grande y más de 31 000 asistentes, Brasil revela un brazo fuerte en el sector avícola, porcino y de otras proteínas Durante la inauguración del SIAVS 2026 en São Paulo, Brasil. Foto de Benjamín Ruiz. “Producir alimentos para todo el mundo es una gran responsabilidad”, dijo Ricardo Santin, presidente de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) en alusión al papel que desempeña Brasil como productor de proteína animal. Hay pocos países en

El Salón Internacional de la Proteína Animal se realizará en São Paulo, Brasil del 4 al 6 de agosto, un escaparate de la importancia de la producción animal en la región En esta entrevista, Ricardo Santín, presidente ejecutivo de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), nos habla sobre el Salón Internacional de la Proteína Animal (SIAVS) que se realizará en poco más de un par de semanas (del 4 al 6 de agosto de 2026) en Distrito Anhembi, en São Paulo, Brasil. En e

Durante el simposio de la FACTA que se realizará el 16 y 17 de septiembre, Chapecó, SC, Brasil será la sede de un evento con análisis sobre desempeño productivo, gestión y perspectivas del segmento avícola El avance en la automatización de las plantas incubadoras se va a debatir en el Simposio de FACTA en Brasil. Foto cortesía de Attuale Comunicação El 16 y 17 de septiembre, la Fundación de Apoyo a la Ciencia y Tecnología Animal (FACTA) promoverá en Chapecó, SC, Brasil, el

Bajo el concepto “El pollo nos une”, la campaña regional reconoce a productores, técnicos, agroindustrias y demás eslabones del sector, y presenta la Guía Inteligente del Pollo América Latina y el Caribe celebran este viernes el Día Latinoamericano del Pollo, una fecha dedicada a reconocer la importancia de una cadena productiva esencial para la alimentación, la generación de oportunidades, el desarrollo económico y la seguridad alimentaria de la región. Como una de las pri

Celebración del Día Latinoamericano del Pollo en la que se resalta la importancia de la región en cuanto a producción, consumo, seguridad alimentaria y participación de los productores y trabajadores.

El programa de conferencias que se ofrece es muy amplio para cubrir gran parte de lo que importa a la industria avícola latinoamericana Antigua Guatemala. Foto de Benjamín Ruiz. En tan solo cinco meses estaremos todos en el OVUM 2026 (XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura) en Ciudad de Guatemala. Entre otras cosas, ahí disfrutaremos durante tres días de un amplio programa de conferencias con diferentes temas. Habrá tres conferencias magistrales sobre “Influenza avia

La avicultura colombiana va muy bien y del 1 al 3 de septiembre de 2026 realizarán en Cali el Congreso Nacional Fenavi.

Expo Pack no solo es el empaque que contiene el producto de consumo —cartón, plástico, vidrio—, sino también robots, inteligencia artificial y logística. Mucho de esto está destinado a aquellos procesos en donde la inocuidad o la mano del hombre comprometen la calidad del producto, como es el caso del pollo en la industria avícola.

La industria avícola latinoamericana necesita de tecnología como la mostrada en Expo Pack México 2026.

El Comité Organizador del OVUM 2026 (XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura) exhorta a que se inscriban cuanto antes.

El comité organizador del OVUM 2026 invita a que realicen cuanto antes las reservas de hotel para el congreso.

Congreso en Zaragoza, España sobre el impacto de la inteligencia artificial y las nuevas tecnologías en la industria de la nutrición animal.

Durante la 50.ª Convención Anual de la ANECA, el Dr. Edgar Hernández y el Dr. Orilio Ortiz, presidente y vicepresidente de la asociación, hablaron sobre la brecha generacional que existe hoy en día en la avicultura, entre otros temas y planes.

El “Encuentro Chileno del Huevo 2026” reunirá a los principales actores del sector productor de huevos en una jornada clave para la industria La Asociación Gremial de Productores de Huevos de Chile, Chilehuevos, realizará el próximo 15 de octubre de 2026 en Espacio Riesco, ubicado en Santiago de Chile, la primera edición del “Encuentro Chileno del Huevo”, una instancia que reunirá a los principales actores del sector a nivel nacional, en el que se esperan alrededor de 420 a

Con un enfoque hacia las nuevas generaciones y su interés en la avicultura, la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México sigue su trabajo generoso y riguroso Dr. Arturo Suazo, de Avilab, presidente saliente de ANECA durante la 50ª Convención Anual en Guadalajara, Jal. México. Foto de Benjamín Ruiz. ANECA (Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas) fue fundada en 1972. Sin embargo, no fue sino hasta 1976 que se realizó la primera con

Las sesiones en El Salvador y Guatemala fueron enfocadas al manejo de la parvada, bienestar y producción avícola sostenible Equipos de Vitali Alimentos en El Salvador. Foto cortesía de Aviagen. Aviagen América Latina recientemente llevó su serie de seminarios Conocimiento Sin Fronteras a El Salvador y Guatemala, trabajando estrechamente con Vitali Alimentos (Piolindo) para proporcionar instrucción práctica personalizada alineada con sus objetivos de producción avícola y ope

En mayo de 2026 se realizará el XII Congreso Nacional de Avicultura del 6 al 9 de mayo en el Hotel Eurobuilding en Caracas, el mismo recinto que el congreso anterior, organizado por la Fenavi de Venezuela.

Aviagen realiza evento en Managua Nicaragua con Cargill, Monisa y Avícola Kikiriki sobre producción avícola.

El lema de “Proteína avícola, no podemos vivir sin ella” caracterizó a la Cumbre Avícola Latinoamericana este año en un programa enfocado a la toma de decisiones en la producción avícola moderna de Latinoamérica La Cumbre Avícola Latinoamericana de 2026 reunió a líderes, expertos e innovadores de la industria bajo el lema “ Proteína avícola: no podemos vivir sin ella ”, que resalta el papel esencial de la avicultura como la fuente de proteína más accesible y sustentable en t