La carne de aves sigue siendo inocua para el consumo frente a los casos de Newcastle en Santa Catarina, Brasil Aletéia Balestrin, presidenta de Nucleovet. Foto cortesía de MB Comunicação. La confirmación de los brotes de la enfermedad de Newcastle en el oeste de Santa Catarina, Brasil requiere atención sanitaria en las instalaciones avícolas, pero no altera la inocuidad del consumo de carne de pollo, pavo y huevos procedentes de establecimientos sometidos a inspección oficial

Se ofrecerá un curso en Guatemala que abarca a todos los sectores involucrados en la producción avícola y porcina Foto de Mark Stebnicki de Pexels. Viene ahora un evento muy importante, el OVUM, el Congreso Latinoamericano de Avicultura en Guatemala, y junto con él hay otros eventos aledaños aprovechando esta magnífica oportunidad. En este caso nos referimos al que planea Rodolfo Arreaga, director de Poultry School el lunes 9 de noviembre de 2026 en el Hotel Camino Real en ci

El impacto en el flujo comercial ha sido bajo lo que refleja la confianza en el sistema sanitario brasileño Imagen de Alexa en Pixabay. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) destaca el trabajo de preparación llevado a cabo por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA), junto con el sector productivo y los servicios de defensa sanitaria del Estado, para responder a los posibles sucesos sanitarios, como el registro de la enfermedad de Newcastle en Santa Catari

El comunicado oficial señala que la aparición en el estado de Santa Catarina no presenta manifestación clínica y que se siguen los protocolos vigentes Imagen de Ralph en Pixabay La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), la Asociación Catarinense de Avicultura (ACAV) y la Asociación de la Industria Cárnica y Derivados del Estado de Santa Catarina (Sindicarne-SC) informan que siguen la evolución, junto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) y la Secretaría

El trabajo de colaboración con otras organizaciones mundiales lleva al IPC a un esquema de trabajo y a una postura cautelosa sobre esta enfermedad en la avicultura Nicolò Cinotti, secretario general del International Poultry Council, durante el Congreso de Fenavi en Cali, Colombia. Foto de Benjamín Ruiz. “A la industria avícola mundial le va extraordinariamente bien y, en consecuencia, también al International Poultry Council (IPC)”, nos dice Nicolò Cinotti, secretario gene

Con un robusto programa preventivo por parte del Senasica y de los avicultores, así como con tecnología de punta y disminución de la vacunación, se espera reducir el impacto de la influenza aviar Mtro. Carlos Javier Alcázar, encargado de despacho de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y Enfermedades Exóticas en el Senasica (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria). Foto de Benjamín Ruiz. En BR Avicultura Latinoa

Su buena reputación, su trabajo en campo y en conjunto con la Fenavi merecen un reconocimiento regional Imagen de Erik Karits en Pixabay Resolver un brote de influenza aviar es de importancia primordial para cualquier país que valore su avicultura nacional, pues el impacto puede llegar a ser catastrófico. Colombia, el tercer mayor productor de pollo de Latinoamérica, con una producción de 962 millones de pollos en 2025 y cuarto productor de huevo, con 58 millones de poned

Los fitógenos y la lisozima son una solución para la inmunidad de ponedoras después de la vacunación contra el virus de la enfermedad de Newcastle y de la bronquitis infecciosa.

ABPA y el proyecto Vida en Granja lanzan esta campaña digital para fortalecer la sanidad avícola brasileña.

Los primeros investigadores de la coccidiosis aviar nos dieron las bases que aún siguen en pie para brindar soluciones a la producción avícola.

Presentamos aquí el plan de coordinación ante brotes de influenza aviar del International Poultry Council.

El lema de “Proteína avícola, no podemos vivir sin ella” caracterizó a la Cumbre Avícola Latinoamericana este año en un programa enfocado a la toma de decisiones en la producción avícola moderna de Latinoamérica La Cumbre Avícola Latinoamericana de 2026 reunió a líderes, expertos e innovadores de la industria bajo el lema “ Proteína avícola: no podemos vivir sin ella ”, que resalta el papel esencial de la avicultura como la fuente de proteína más accesible y sustentable en t