Temas que explorar en el OVUM 2026 en Guatemala

El programa de conferencias que se ofrece es muy amplio para cubrir gran parte de lo que importa a la industria avícola latinoamericana

Antigua Guatemala. Foto de Benjamín Ruiz.

En tan solo cinco meses estaremos todos en el OVUM 2026 (XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura) en Ciudad de Guatemala. Entre otras cosas, ahí disfrutaremos durante tres días de un amplio programa de conferencias con diferentes temas.

Habrá tres conferencias magistrales sobre “Influenza aviar”, “Del dato a la decisión: cómo la IA está transformando la avicultura global” y “Neurociencia aplicada al liderazgo de la industria avícola”, tres temas impartidos por tres diferentes expertos, que demuestran la importancia de cuestiones que van desde la sanidad hasta el uso de datos en la producción y aspectos de la administración de un negocio avícola.

Habrá básicamente dos grupos de conferencias cada día, con dos horarios de almuerzo y el receso de café de 10 minutos, aunque el servicio estará abierto todo el tiempo.

En el programa del OVUM 2026 podrán ver que se abordarán todos los temas, desde cuestiones de sanidad y nutrición hasta de manejo y uso de la inteligencia artificial. También se hablará del uso responsable de los antibióticos, del uso eficiente del agua y de cuestiones de bioseguridad y de fabricación de alimentos balanceados.

Otro aspecto muy importante que se va a tratar es la disponibilidad de la mano de obra en la industria avícola, el cambio generacional y la formación de equipos de alto rendimiento.

No deje de inscribirse al OVUM y realizar sus reservas de hotel. Vale la pena hacerlo con tiempo.