Cumbre Avícola Latinoamericana 2027: explorar la innovación y el futuro de la producción avícola
Una vez más se realizará la Cumbre Avícola Latinoamericana en Atlanta el 25 de enero de 2027 con un interesante programa para todos
Líderes de la industria avícola de toda América Latina y el mundo se reunirán en la Cumbre Avícola Latinoamericana 2027, celebrada en conjunto con la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2027 en Atlanta. Bajo el lema “La industria avícola a la cabeza de la proteína animal”, la Cumbre explorará las tecnologías, estrategias y oportunidades de mercado que configuran el futuro de la producción avícola.
El programa de un día completo reunirá a ejecutivos avícolas, investigadores y expertos técnicos para abordar temas como la genética, la salud aviar, la nutrición de precisión, las exportaciones, la robótica y la automatización. La Cumbre comenzará con los proyectos de investigación presentados por la Asociación Latinoamericana de Avicultura, seguidos de una mesa redonda sobre “Genética de pollos de engorde” con Alex Corzo, de Cobb; Osvaldo Bolinaga, de Aviagen y José Castilletti, de Hubbard, con Carlos Chunga de MAP Global Media como moderador.
Habrá otras presentaciones que examinarán cuestiones como los bacteriófagos y la producción avícola en la era posterior a los antibióticos, los avances en la iluminación inteligente, la posición de la industria avícola dentro del sector de las proteínas animales y el papel en evolución de la nutrición de precisión. También se analizarán las estrategias para la transición de la producción avícola nacional a las exportaciones de pollo y pavo, así como la preparación temprana del intestino para apoyar el desempeño de los pollos de engorde. Entre los oradores se encuentran Viviana Clavijo, de la Universidad de los Andes; Tomás Aragona, de Signify; Pablo Sherwell, de Rabobank Norteamérica; Mário Penz, de Cargill; Juan Carlos Domínguez, de ChileCarne; y José Ramírez, de Anitox.
El programa educativo concluirá con una mesa redonda sobre “Robótica y automatización en la industria avícola: ¿Qué rumbo tomar?” con Cristóbal Jofre de MonitorOne y Gino Ponicke de Agrimesh, y moderado por David Vargas de Wayne-Sanderson Farms.
Las oportunidades de creación de redes estarán a disposición de los asistentes durante todo el día. Esto incluye los recesos de café, el almuerzo y un cóctel de cierre.
La Cumbre Avícola Latinoamericana 2027 se llevará a cabo el lunes 25 de enero de 2027 en Atlanta, un día antes de la IPPE 2027, que se realizará del 26 al 28 de enero en el Centro Mundial de Congresos de Georgia.
La inscripción para la IPPE y la Cumbre Avícola Latinoamericana abre el 5 de octubre. La inscripción cuesta US$314 hasta el 8 de enero de 2027. A partir del 9 de enero la tarifa será de $449. El registro incluye interpretación, recesos de café, almuerzo y el cóctel.
WATT PoultryUSA es un media partner de apoyo de la Cumbre Avícola Latinoamericana. Engormix, MAP Global Media y BR Avicultura Latinoamericana son media partners digitales.
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