ABPA lanza Informe Anual 2026 con datos de la avicultura brasileña

La publicación reúne las cifras oficiales finales de 2025 y confirma el protagonismo global de la avicultura y también de la porcicultura brasileña

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) lanzó hoy su Informe Anual 2026, publicación oficial de la avicultura y la porcicultura de Brasil, que consolida los datos finales de 2025 de la producción, exportación, consumo e indicadores estratégicos del sector.

En la nueva edición se detallan los números oficiales de segmentos como la carne de pollo, carne de cerdo, huevo, carne de pato y el material genético avícola, además de información completa de las exportaciones por estado, sacrificio por estado, alojamiento de reproductoras y la estructura productiva, que se consideran indicadores clave de la planificación y la competitividad del sector.

Entre los aspectos más destacados del informe se encuentra la confirmación del protagonismo mundial de Brasil en la producción y exportación de proteína animal. El país sigue siendo el mayor exportador mundial de carne de pollo y el tercer mayor productor mundial, además de avanzar en el escenario internacional de la producción de carne de cerdo, al asumir el tercer puesto entre los mayores exportadores de carne de cerdo del mundo.

Indicadores de carne de pollo de 2025

• Producción: 15.289 millones de toneladas

• Exportaciones: 5.324 millones de toneladas

• Ingresos por exportaciones: US$9,800 millones de dólares.

• Sacrificio: 5,706 millones de cabezas

• Reproductoras pesadas (alojamiento): 63 millones de cabezas

• Posición global: 1° exportador / 3° productor

• Consumo per cápita: 46.7 kg/persona

Indicadores de huevo de 2025

• Producción: 62,300 millones de unidades

• Exportaciones: 40,900 toneladas

• Ingresos por exportaciones: US$97.2 millones de dólares

• Postura comercial (alojamiento): 141.5 millones de cabezas

• Posición global: 5º mayor productor

• Consumo per cápita: 288 unidades/persona

Indicadores de carne de cerdo de 2025

• Producción: 5.592 millones de toneladas

• Exportaciones: 1.510 millones de toneladas

• Ingresos por exportaciones: US$3,200 millones de dólares

• Sacrificio: 48.5 millones de cabezas

• Reproductoras activas: 2.247 millones de cabezas

• Posición global: 4º productor / 3º exportador

• Consumo per cápita: 19.1 kg/persona

En el campo productivo, el informe pone de relieve la constante expansión de la base de reproductoras y el avance del sacrificio, lo que refleja el fortalecimiento estructural de la cadena productiva y la capacidad de respuesta a la demanda del mercado interior e internacional.

Además de los datos económicos y productivos, el Informe Anual 2026 presenta un panorama de los trabajos institucionales llevados a cabo por la ABPA a lo largo del año, lo que incluye iniciativas orientadas a la sostenibilidad, competitividad, sanidad animal, promoción comercial e impacto socioeconómico de la cadena productiva.

“Basados en datos oficiales, el informe consolida el tamaño y la importancia del sector para Brasil y para el suministro mundial de alimentos. En un panorama internacional cada vez más exigente, el desempeño de 2025 refleja la capacidad del sector para operar con organización, previsibilidad y rigor técnico, superando crisis históricas como el ya superado marco de influenza aviar, que mantiene al país entre los principales protagonistas de la producción mundial de proteínas”, expresó el presidente de ABPA, Ricardo Santin.

Según Santin, la publicación también refuerza la importancia de las decisiones basadas en la ciencia y la cooperación internacional. “Los datos muestran que Brasil está preparado para satisfacer la demanda global con calidad, seguridad y responsabilidad. El informe es, al mismo tiempo, un retrato de lo que hemos construido y una base sólida para planificar los próximos ciclos”, señala.

El Informe Anual 2026 ya está a disposición del público y puede consultarse en el sitio web de la ABPA.