La avicultura es estratégica: 60° Congreso Nacional de Avicultura de México
La avicultura mexicana garantiza el abasto de alimentos, contribuye a la seguridad alimentaria y a generar empleos, pero requiere condiciones que permitan mantener su competitividad
Durante la ceremonia inaugural este pasado 14 de octubre de 2926 del 60.º Congreso Nacional de Avicultura, Lorenzo Martín Martín, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), destacó la importancia estratégica de la avicultura mexicana para garantizar el abasto de alimentos, contribuir a la seguridad alimentaria y generar empleos. Subrayó que el sector requiere condiciones que permitan mantener su competitividad, impulsar nuevas inversiones y fortalecer su capacidad productiva en beneficio de México.
En su mensaje, advirtió sobre los desafíos que representan el crecimiento de las importaciones de carne de pollo y sus efectos en la producción nacional. Señaló que, entre 2022 y 2025, las importaciones aumentaron 129.2%, al pasar de 102 000 toneladas a más de 233 000 toneladas, una tendencia que plantea retos para los productores, el empleo y el desarrollo de la industria avícola mexicana. Martín Martín resaltó, asimismo, el potencial de crecimiento del sector y las oportunidades de inversión para los próximos años.
Destacó que la avicultura de pollo contempla inversiones por 3,517 millones de dólares entre 2026 y 2030, con la expectativa de generar más de 18 000 empleos directos, lo que confirma la confianza de los productores en el futuro de esta actividad y su contribución a la economía nacional. Finalmente, reiteró el compromiso de la UNA de mantener el diálogo con las autoridades y promover políticas públicas que favorezcan condiciones equitativas de competencia, certidumbre para las inversiones y protección de la producción nacional. Hizo un llamado a la unidad del gremio para enfrentar los desafíos y construir una avicultura más fuerte, competitiva y preparada para responder a las necesidades alimentarias del país.
Por su parte, Javier Hiram Mercado Zamora, secretario Particular de Miguel Ángel Navarro Quintero, gobernador constitucional del Estado de Nayarit, reconoció la importancia de la industria avícola mexicana, y su presencia en el estado de Nayarit. Señaló que Nayarit está trabajando muy fuerte para atraer inversiones y la industria avícola es siempre bienvenida.
En tanto Mauricio García, secretario del Consejo Nacional Agropecuario, felicitó a lo Lorenzo Martín y a la UNA, por la realización del 60° Congreso de la Avicultura. Dijo que seis décadas habla muy bien de la industria avícola y sus integrantes que siempre buscan innovar y mejorar. Es su oportunidad, Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del estado de Jalisco, se refirió a la potencia agropecuaria que es Jalisco. Destacó que parte de esa potencia es la producción avícola de huevo, Jalisco produce más del 55.5 % de la producción de huevo y más de 8% en la producción de pollo. El propio Eduardo Ron fue el responsable de declarar inaugurados los trabajos del 60° Congreso Nacional de Avicultura.
Por otro lado, César de Anda Molina, recibió el Diploma al Mérito Avícola “Miguel Castro Sánchez”, de mano de Lorenzo Martín Martín; Mauricio. García y Eduardo Ron Ramos. Durante la ceremonia de inauguración del 60° Congreso Nacional de Avicultura, se llevó a cabo la emotiva ceremonia de entrega del Diploma al Mérito Avícola, en la cual fue presentado un video donde se mencionaron los logros que alcanzó De Anda Molina al frente de la UNA.
Durante su intervención al frente de los avicultores y familias reunidas en la Riviera Nayarit, De Anda sostuvo que la UNA tiene tres retos importantes frente así: trabajar en un plan integral y de contingencia por la sanidad avícola. Además dijo que México tiene que hacer un gran esfuerzo por ser parte de los jugadores importantes en el comercio avícola internacional. Y finalmente señaló que la UNA debe fortalecer sus lazos institucionales con las autoridades gubernamentales.
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