Qué piensa el IPC de la vacunación contra la influenza aviar
El trabajo de colaboración con otras organizaciones mundiales lleva al IPC a un esquema de trabajo y a una postura cautelosa sobre esta enfermedad en la avicultura
“A la industria avícola mundial le va extraordinariamente bien y, en consecuencia, también al International Poultry Council (IPC)”, nos dice Nicolò Cinotti, secretario general del IPC en entrevista exclusiva con BR Avicultura Latinoamericana. “Cada vez sumamos nuevos países miembros, como los de Medio Oriente y la India”. Además, la carne de pollo es el tipo de carne más comercializado del mundo, pues se exporta aproximadamente el 10% de la producción.
Al igual que FAO, OMS, OMSA y la Convención de Especies Migratorias que lanzaron el “Marco mundial para acelerar la acción contra la influenza aviar”, el IPC trabaja en el plan de manejo de la influenza aviar y al mismo tiempo refuerzan el liderazgo en materia de resistencia a los antimicrobianos. Junto con esto, exploran nuevos ámbitos para ofrecer más servicios a los miembros. “Incluso analizamos temas que aún no están sobre la mesa de debate, como el impacto de la geopolítica a largo plazo, la escasez de mano de obra en nuestras cadenas de valor y todos aquellos factores que afectarán a nuestro sector en los próximos años”, añade Nicolò, pero que “probablemente aún no son una prioridad para nuestros miembros o ni siquiera se han materializado todavía”.
El IPC y Latinoamérica
El IPC cuenta con mucha participación de la región. “El apoyo y la implicación que recibe el IPC por parte de los miembros latinoamericanos —ya sean organismos regionales, organizaciones o empresas— son extraordinarios”, señala Nicolò Cinotti.
El sector avícola prospera en Latinoamérica, con un fuerte impulso en el crecimiento tanto de la producción como de las exportaciones. Además, “en estos momentos suceden muchas cosas interesantes en la región, no solo desde una perspectiva comercial, sino también desde los ámbitos técnico, sanitario y de bienestar animal”, dice el secretario general del IPC. “Por ello, el nivel de participación es excelente y agradezco enormemente la colaboración de todos nuestros miembros”.
El IPC y la influenza aviar
“La influenza aviar es, sin duda, uno de los tres mayores desafíos que enfrentamos”, dice Cinotti. En el IPC trabajan en ello, pues están en el desarrollo de un plan de gestión para abordar la influenza aviar, el cual consta de tres componentes.
En primer lugar, elaboraron una revisión científica sobre la enfermedad que servirá de base para un plan de comunicación destinado a difundir información sólida, valiosa y veraz. Al mismo tiempo, trabajan en un plan de preparación y respuesta.
“En cuanto a la vacunación, el debate es complejo y, sin duda, atravesamos un momento difícil” dice el secretario general del IPC. “Nuestra postura es que la vacunación es una herramienta eficaz para contener la influenza aviar, complementada con otras medidas como la bioseguridad, una gestión adecuada de los brotes, la regionalización y la certificación de compartimentación, así como programas de vigilancia adecuados”.
Por lo tanto, el Sr. Cinotti concuerda en que la vacunación no sustituye a ninguna de estas medidas, sino que se suma a ellas. Pero, por desgracia, a nivel mundial hay grandes diferencias entre los países en cuanto a disponibilidad de recursos, situación epidemiológica y sensibilidad ante el tema.
Así pues, “no corresponde al IPC dictar qué debe hacer cada país ni establecer un consenso global único sobre si se debe vacunar o no. Es una decisión que compete a cada país y que debe tener en cuenta diversos factores, como las relaciones comerciales, la infraestructura nacional y la disponibilidad de recursos.
De esta forma, la postura del IPC, en especial si se considera lo que señaló y cómo esto se demuestra a escala mundial, que desempeña un papel clave en la seguridad alimentaria global, “es que no debe pasarse por alto el componente comercial del debate ni tratarse como un detalle menor; es un aspecto fundamental en cualquier discusión sobre la vacunación”.
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