La avicultura colombiana mira hacia el crecimiento y exportaciones
Se inaugura el XXII Congreso Fenavi en Cali, con una nutrida asistencia y ánimos de pasar al siguiente nivel
El haber mantenido el XXII Congreso Fenavi en Cali, el evento avícola en español más grande del mundo, después del devastador terremoto del 10 de agosto, ha sido quizás una de las mejores decisiones que se han tomado al respecto. Con el lema “Avicultura innovadora”, el congreso tiene 253 stands, 50 conferencistas y 4 000 asistentes, con temas centrales como la sostenibilidad, aspectos de economía, talento humano y tecnología.
Durante la inauguración se hizo un reconocimiento a rescatistas, vecinos y el gobierno, entre otros, por ayudar a quienes más lo necesitan, después de realizar un minuto de silencio, propuesto por el Sr. Guillermo Serrano, presidente de la junta directiva de Fenavi.
La avicultura colombiana de hoy en día es el resultado de décadas de trabajo colectivo, que lleva a una producción que coloca al país como el tercer mayor productor avícola de pollo y huevo de Latinoamérica. “Es además una fuente de empleo, de desarrollo y de bienestar para los colombianos”, dijo Serrano. “Es más que pollo y huevo, es una cadena de valor”.
El presidente de la junta directiva de Fenavi dijo que ven con optimismo la siembra de maíz y soya en el país, con la idea de empezar a ser menos dependientes de las importaciones del exterior.
La avicultura colombiana crea 350 000 empleos formales y está presente en 676 municipios, o sea, el 60% de los municipios colombianos. De esta forma, la avicultura es uno de los grandes pilares de la industria agropecuaria del país.
Guillermo Serrano destacó cuatro mensajes importantes para dejarle a los asistentes:
1. Sanidad aviar, desarrollada entre todos los participantes de la industria avícola. “Lograrlo no ha sido una tarea fácil” y ahora “Colombia cuenta con un sistema sanitario confiable” de reputación internacional.
2. Una avicultura en continuo crecimiento y además con una gran capacidad de resiliencia. Para los avicultores, la gran prioridad es que no falte pollo y huevo en la mesa de los colombianos. En 2026 se espera una producción de 19 800 millones de huevos, 2 000 millones de kg de pollo, con consumos per cápita de 370 huevos y 38 kg de pollo. Sin embargo, esto trae grandes desafíos. Para seguir creciendo hay que innovar, hay que producir más y enfocarse en el valor agregado.
3. Internacionalización como fuente de crecimiento. Serrano hizo énfasis en que “las exportaciones pueden convertirse en una parte importante del agro colombiano”. Para ello, el acceso a otros países es muy importante, en especial con Estados Unidos. Pero, resaltó que para competir, la industria colombiana se ha modernizado en estos 14 años y ha mejorado su productividad, haciéndola competitiva en el mundo. Destacó que “hay que avanzar en la diplomacia sanitaria” y que “debe haber reciprocidad con otros países”.
4. “Los avicultores somos positivos de seguir invirtiendo en Colombia”, pero se necesitan tener reglas claras y una visión de largo plazo, además de estabilidad tributaria y de más necesitan inversiones públicas.
Posteriormente, habló el Sr. Indalecio Dangond Vaquero, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. Comenzó su participación diciendo que él “come 700 huevos al año”, una señal de fuerte apoyo personal a la industria avícola de su país.
Se comprometió a “ayudar a la industria a competir globalmente”, así como a abrir el camino para exportar a Estados Unidos y Japón y, en general, a enfocar la agenda en la apertura de mercados.
Para ello, especificó que se necesita un Instituto Colombiano (ICA) más fuerte, así como la organización de una red nacional. Otra cosa a la que se comprometió fue a procurar líneas de crédito con tasas asequibles.
Al final de la ceremonia, Fenavi –a través de su director ejecutivo Gonzalo Moreno– hizo un reconocimiento a cuatro personalidades de la industria avícola colombiana por su brillante trayectoria: Clemencia Acebedo, Reynaldo Ruiz, Gerardo Vesga y Rodolfo Serrano.
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